2015-04-20 13:23来源:这样爱
韭菜的营养价值非常丰富,是一种很好的养生蔬菜,它具有降压降脂、促进消化、散血解毒之功效,同样韭菜还有“壮阳草”的名号,多少男士曾为增强壮阳效果而刻意就餐食用韭菜,但却不知真正的效果有多少,那么,今天小编就为大家解开对韭菜的误解。
韭菜要洗干净吃
有人把韭菜当伟哥来助性,其实韭菜农药含量特别高,很难去毒,对男性生殖危害大,尽量不吃。
韭菜的清洗方法
1、浸泡水洗法:目前大多数农药都是水溶性的。先用水冲洗蔬菜表面污物,削除可见污渍,然后用清水浸泡10分钟,如此反复两到三次,基本上可除去大部分残留农药。且实验表明,浸泡10分钟到20分钟则差别不大,跟清洗的效果差不多。”
2、用洗洁精洗涤:将洗洁精稀释至300倍清洗1次,再用清水冲洗1至2遍,这样可去除蔬菜上的病菌、虫卵和残留的农药,但要多次冲洗,减少洗洁精残留。
3、碱水浸泡法:先用水冲洗蔬菜表面污物,然后浸泡到碱水中比例大约为500毫升水中加入碱面5到10克,停留5到15分钟,再用清水反复冲洗,可以清楚蔬菜上的绝大部分农药残留。做凉拌时,更要注意案板和刀具不要与生肉等混用,可加适量大蒜,能起到一定的杀菌作用。
4、用淘米水洗:用淘米水洗菜能除去残留在蔬菜中的部分农药。因我国目前大多用有机磷农药杀虫,这些农药一遇碱性物质就会降低毒性。在淘米水中浸泡10分钟左右,用清水洗干净,就能使蔬菜残留的农药成分减少。当然,必须整株清洗,不要切后再洗。
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