补肾食物

　　现如今，人们的工作愈是繁忙合疲惫，常常出现精气神不好的情况，降低工作效率，从而影响工作，下面小编就为你介绍几种补精气神的汤，仅供参考。

　　补精气神的汤

　　玉米须猪小肚汤

　　材料：白茅根60克、玉米须60克、红枣10个、猪小肚500克。

　　做法：猪小肚洗净切块，用盐、生粉拌擦冲洗干净，放入开水锅煮15分钟，在清水中冲洗；红枣去核后，与白茅根、玉米须一起洗净，用清水稍浸泡片刻，再与猪小肚一起放入瓦罐内，加入清水8碗左右。大火煮沸后，改用小火煲2个小时，可加入适量食盐和少量生油。

　　天麻鱼头汤

　　材料：鱼头2个、天麻100克。

　　做法：将鱼头和天麻洗净，封煎（鱼头煎至金黄色，加料头和汁液焖熟、勾芡）后放一旁；沙锅中倒入约8碗清水，先放鱼头，后放入天麻，隔水炖至水沸时改用中至慢火；炖两至三小时，再放入适量盐即可。

　　金针豆腐瘦肉汤

　　材料：金针菇1两、瘦肉4两、豆腐1块。

　　做法：豆腐切块，金针菇用水浸洗，瘦肉出水，加上金针菇用小火煲一小时，再将豆腐放入煲内，加盐半茶匙便可。

　　海带排骨汤

　　材料：猪排骨、海带。

　　做法：将海带浸泡后蒸半小时取出，再用清水浸泡4小时，切成长方块；将排骨洗净在沸水锅中煮一下，取出用温水泡洗干净。在锅中放入排骨、葱段、姜片、黄酒，先用大火烧沸，再用中火煲，然后倒入海带块一起煮。

　　薏仁猪脚汤

　　材料：薏仁30克，干净猪脚一只约半斤。

　　做法：薏仁碾碎，猪脚洗净剁块与薏仁一同放入砂锅；加黄酒、姜及清水1500毫升盖好；用猛火煮滚，除去汤面浮沫，再用文火煨约2小时；待猪蹄烂熟后，依次加入盐、酱油、葱、胡椒粉。

　　生鱼煲西洋菜

　　材料：生鱼1条、瘦肉8两、西洋菜1斤、蜜枣6粒。

　　做法：生鱼去鳞，清除内脏，洗净沥干，撒少许盐；锅放油，将鱼煎至微黄；瘦肉洗净出水；锅内放适量清水煮沸，再将全部材料放入，煲约三小时左右便可。

　　海底椰南枣汤

　　材料：海底椰150克，苹果两个，南枣六粒。

　　做法：苹果洗干净后每个切成4片，去心，南枣洗净；水沸后，将各材料放入滚十分钟，然后改慢火再煲两小时，加少许盐调味即可。