肾虚

　　孕妇补肾吃什么？很多孕妇怀了宝宝后容易出现腰酸的情况，此时应该在饮食加以调整，多吃点滋阴补肾的食物。究竟，孕妇补肾吃什么好呢？孕妇补肾的食物能使肾气充盛，让胎有所系，是母亲孕育胎儿的先决条件。补肾安胎食物对于保护胎儿的正常生长发育有着重要作用。特别是怀孕早期，胎儿尚未形成，母体肾气不足，极易造成胎动而坠，所以补肾安胎对身孕早期的产妇尤为重要。

　　1、虾片粥

　　食材：大米100克，大对虾200克，水600克，花生油、酱油、葱花各15克，料酒、淀粉各10克，盐、白糖各5克，胡椒面2克。

　　做法：将大米拣去杂物，淘洗干净，放入盆内，加大部分盐拌匀稍液；将大虾去壳并挑出沙肠洗净，切成薄片，盛入碗内，放入淀粉，花生油、料酒，酱油、白糖和少许盐，拌匀上浆2、锅置火上，放水烧开，倒入大米，再开后小火熬煮40-50分钟，至米粒开花，汤汁粘稠时，放入浆好的虾肉片，用旺火烧滚即可。食用时分碗盛出，撒上葱花、胡椒面即可。

　　功效：具有补肾益气、健身壮力的功效。

　　2、双豆带子蒸豆腐

　　食材： 新草母鸡、玫瑰露酒、生抽、特加饭酒、干辣椒、香叶、泰国鱼露、胡椒粉、姜、味精、冰糖、豆豉、芹菜、洋葱。

　　做法：将潮州咸豆酱和广东豆豉轻轻过水，减轻咸味;然后放入食物料理机中打碎成茸泥状。将潮州咸豆酱加糖、麻油、胡椒粉、鸡精、蒜蓉调味备用。起热锅，将广东豆豉翻炒一下，放入糖、麻油、鸡精、蒜蓉等调料，盛起备用。将豆腐放入蒸笼隔水蒸至微微出水后，放上处理过后的澳洲带子，然后分别淋上潮洲咸豆酱和广东豆豉，蒸6分钟后下少许熟油及葱花即可。将菜叶洗净后过水放置两旁作装饰点缀。在家蒸豆腐，上面的材料蒸完后很易掉下来。如能在豆腐面上扑一层生粉，就可以黏实上面的材料了。

　　3、栗子鸡块

　　食材：鸡腿1只、栗子（鲜）15颗。食盐少许、酱油1大勺、鸡精1茶勺、葱适量、姜适量、料酒1大勺、水淀粉1大勺、水适量、植物油500克、白糖1大勺。

　　做法：鸡腿洗净，切块，加少许酱油和料酒拌匀，腌制10分钟；栗子去壳煮熟；炒锅倒油烧至7成热，下鸡块炸至金黄捞出沥油。再将栗子入锅炸一下捞出沥油备有；炒锅倒油少许，下葱姜末煸炒出香味，放入鸡块，加料酒、酱油、盐少许、白糖；再加适量清水大火烧开，转小火把鸡块焖至7成熟。放入栗子继续煮，至鸡块和栗子酥烂，用旺火收汁，留少许汤汁关火；将鸡块和栗子盛入盘中，锅中汤汁用水淀粉勾芡，放鸡精调味，淋少许熟油，浇在鸡块上即可。

　　功效：具有补肾壮腰、补脾健胃的功效。

　　4、鲍汁花胶鹅掌

　　食材：火腿、猪肉、鸡肉波兰鹅掌、芥菜、花胶、鲍汁。

　　做法：用上等猪脚、火腿、老鸡花七天七夜煲成高汤，去骨后加入鲍汁熬煮成香浓醇厚的浓汁。将鹅掌过水后沥干水分与用温水泡发后的花胶一起放入炖盅，倒入步骤1熬煮好的浓汤，放入盐、料酒等调味品，用文火炖煮6小时左右，至汤汁收干即可。将芥菜洗净后过水用浓汤灼熟摆碟两边，制好的花胶和花菇保持完整摆放在芥菜中间，再用鲍汁芡淋上即可。

　　功效：具有滋阴补肾的食疗功效。
 

　　5、花旗参雪蛤

　　食材：雪蛤、黄酒、纯净水、花旗参、姜汁、冰糖、白酒。

　　做法：将雪蛤用黄酒泡发4小时后，再用温水浸泡至完全发胀，用牙签或镊子仔细挑出杂质。将姜汁与白酒混合在一起，过雪蛤去腥味后，备用。将花旗参切成薄片，与雪蛤、冰糖、纯水放在一起用文火炖煮4小时即可。

　　功效：补虚，养胃健脾，有效补充体内雌性激素不足，增强体质，对肾虚症状有温补作用。

　　6、黑米鸡肉汤

　　食材：黑米100克，鸡肉500克。

　　做法：先将鸡肉切块，用沸水焯一下，然后将黑米与鸡块共同入沙锅，加入鲜汤和各种调料，隔水蒸炖，待鸡肉与黑米烂熟后，加香油及食盐等调味食之。

　　功效：此方能补虚益气，养血活血，适合于产妇、病后体虚者使用。