补肾食物

 　　白鸽的繁殖力很强，性欲极强，雌雄交配很频密，这是由于白鸽的性激素分泌特别旺盛引起，所以人们把白鸽作为扶助阳气强身妙品，认为它具有补益肾气、强壮性机能的作用。白鸽蛋的功效更胜于白鸽肉，据测定白鸽蛋和白鸽肉一样，含有很多的蛋白质、维生素和铁等成分，它的营养价值很高。以下食疗方对强精补肾有较好的效果。

　　助性食谱一：清炖鸽子汤

　　材料：鸽子一只、姜片适量、枸杞适量、葱适量、盐适量、鸡精适量

　　做法：1、鸽子一只，枸杞，姜片

　　2、烧适量开水，不断浇鸽子的全身冲洗一遍，鸽子很干净，所以也不会有很多浮沫。

　　3、鸽子的内脏也焯一下。

　　4、内脏塞进鸽子肚子，放入铁碗中，加适量水，姜片。

　　5、盖上盖，隔水炖两个小时。

　　6、炖好后下入适量枸杞。

　　7、喝之前放适量盐和鸡精调味即可。

　　助性食谱二：天麻炖乳鸽

　　材料：鸽子2只‘罗汉笋50g、小木耳适量、天麻10g、枸杞子6g、盐5g、鸡精5g

　　做法：1、天麻放入温水泡半小时，泡软后切成片。

　　2、鸽子切除尾巴，去除颈部淋巴结，放入锅中出水。

　　3、把出过水的鸽子放入砂锅，加入木耳，罗汉笋，天麻片和枸杞子。

　　4、砂锅中加水，一次加足。

　　5、大火煮开10分钟后转小火慢炖1小时左右，如果砂锅太小，可以用蒸的方法，加水后放入蒸锅蒸2小时。

　　6、把乳鸽炖至熟烂后调味。

　　7、加点香菜点缀。