补肾食物

 　　猪肾又名猪腰子。含锌、铁、铜、磷、维生素B族、维生素C、蛋白质、脂肪等，是含锌量较高的食品。中医认为，猪肾味咸，有养阴补肾之功效。适宜于肾虚热性欲较差的女性食用。

　　助性食谱一：爆炒腰花

　　材料：猪肾500g、黄瓜1个、木耳50g、红椒1个、葱10g、姜5g、料酒15ml、老抽10ml、生抽10ml、盐2g、白糖10g、醋15ml、味精2g

　　做法：1、先把猪腰子洗净，从中间切开去掉中间的腺体组织。

　　2、先横刀切，再斜刀切成花刀。

　　3、放到热水中淖一下。

　　4、捞出来控干水分。

　　5、把黄瓜洗净，切成菱形片。

　　6、木耳摘洗干净，用料酒、老抽、生抽、白糖、醋调成汁

　　7、锅里放油，放入葱、姜煸炒。

　　8、放入腰花翻炒。

　　9、倒入调料汁翻炒。

　　10、放入木耳、黄瓜翻炒。

　　11、放入红椒、盐翻炒。

　　12、放入味精、香油调味即可。

　　助性食谱二：韭黄炒腰花

　　材料：猪肾200g、韭黄100g、油适量、盐适量、绵白糖适量、料酒适量、生姜适量、大蒜适量、胡椒粉适量

　　做法：1、准备的材料。

　　2、片好的腰花洗净放入清水中浸泡。

　　3、碗中调入生抽、盐、胡椒粉、白糖、料酒。

　　4、锅中水开放入猪腰焯一下血水捞出。

　　5、锅中爆香生姜丝和大蒜。

　　6、放入腰花翻炒。

　　7、加入韭黄翻炒几下。

　　8、淋入调好的调味汁翻炒几下即可。