补肾食物

　　助性食谱芪杞乳鸽补气升阳，固表敛汗，滋养肝。适用于中气不足，体倦乏力，语言低微，表虚自汗，疮痈久溃不敛。下面一起来看看芪杞乳鸽的做法。

　　芪杞乳鸽

　　食材:黄芪、枸杞子各30克，乳鸽1对，生姜、葱各10克，料酒5毫升，姜汁酒10毫升，精盐10克，味精1克，花生油15毫升。

　　芪杞乳鸽的做法

　　(1)黄芪润软切成斜片。枸杞子用温水漂洗干净。乳鸽放冷水中憋死，煺毛剖腹去内脏，砍去嘴甲、脚爪，放入开水锅中氽一下，沥净血水，再用冷水冲洗干净。生姜洗净拍裂。葱洗净打成结。

　　(2)锅烧热，放入花生油，待油烧到八成热时，下乳鸽.溅姜汁酒，用开水500毫升煨一下，捞出。

　　(3)汤罐中注入开水1000毫升，将黄芪、枸杞子、乳鸽、料酒放入，姜块、葱结放在上面，盖严。上笼蒸2小时.直至鸽肉酥烂。捡出姜块、葱结，下精盐、味精，调好味。分2次服，趁热食乳鸽，喝汤。

　　功效:补气升阳，固表敛汗，滋养肝。肾，去毒排脓。适用于中气不足，体倦乏力，语言低微，表虚自汗，疮痈久溃不敛。