2015-01-14 13:10来源:这样爱
说到男性壮阳食补,虾实在是功不可没的好食材。中医养生专家认为,虾性温味甘,对补肾壮阳有奇效。营养学家指出,虾所含的营养价值非常丰富,很有丰富的脂肪、微量元素和氨基酸,还含有一定量的荷尔蒙,补肾壮阳的最佳食品,但是虾只对肾阳亏者有效,而有阴虚阳亢者不宜多吃。
补肾益精话海参――中国医学认为,海参味甘、咸,性温,具有补肾益精、壮阳疗痿、润燥通便的作用,凡眩晕耳鸣、腰酸乏力、梦遗滑精、小便频数的患者,都可将海参作为滋补食疗之品。
既然虾和海参都具有助性的效果,要怎么将两款助性食物结合在一起,做成一道助性菜呢?和小编一起来研究这款助性食谱吧。
助性食谱:鸡腿虾仁炒海参
材料:海参150克,鸡腿750克,盐、虾仁各10克,火腿20克,冬笋400克,油100毫升,酱油50毫升,料酒25毫升,糖色15克,味精、葱结、姜片、水淀粉各少许。
做法:
1.将海参洗净,摊平,直剞十字刀纹;鸡腿洗净,沥干。
2.油菜心洗净后削成橄榄形;冬笋洗净切薄片。 炒锅内下油烧热,放八菜心过油,捞出;用糖色抹匀鸡腿,待油七成热时,逐只放入鸡腿炸至金黄色,捞出沥油。
3.将鸡腿、海参放入内有竹垫的砂锅中。炒锅下油烧热,放人葱结、姜片炸香,加入鸡清汤、黄酒、虾籽、酱油、盐、冬笋片烧沸;海参倒入砂锅中,盖上锅盖,烧沸,移小火炯约1小时,揭盖;取出竹垫,用水淀粉调稀勾薄芡,放入火腿片即可。
这个小故事曾经经过明代小说家凌蒙初的改写,放入他的《二刻拍案惊奇》一书中,讲的自然是豪门大户妻妾众多,且门禁不严,以至于绿帽子连戴就是十余顶了。
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