补肾食物

 　　立冬是补肾的好时机，请不要随意错过这个时期。

　　黑色食物是立冬补肾的宠儿。黑芝麻、黑米、黑花生、黑豆，还有黑蒜、黑青稞、五味子等，都是补肾的好东西。每天一勺黑芝麻粉、一勺核桃仁、一勺蜂蜜，混合在一起，下午5点左右当零食吃，有很好的补肾作用。

　　冬季也是吃发酵食物的最好时机，果酒、粮食酒、黑豆豉、醪糟、腐乳、奶酪…都是发酵食物，对冬藏很有帮助。山药也是补肾和补气的好帮手，把山药和胡萝卜一起蒸熟，或者放入粥中，有很好的补肾健脾益气作用，可以增强免疫力，尤其是呼吸道粘膜的免疫力，预防感冒。

　　针对立冬养生，这样爱两性专家推荐了几款营养美味的养生食谱：

　　1、虫草蒸老鸭

　　配料：冬虫夏草5枚，老雄鸭1只，黄酒、生姜、葱白、食盐各适量。

　　做法：老鸭去毛、内脏，冲洗干净，放入水锅中煮开至水中起沫捞出，将鸭头顺颈劈开，放入冬虫夏草，用线扎好，放入大钵中，加黄酒、生姜、葱白、食盐、清水适量，再将大钵放入锅中，隔水蒸约2小时鸭熟即可(也可用气锅蒸)。

　　2、黑芝麻粳米粥

　　配料：黑芝麻(黑入肾)25克、粳米50克。

　　做法：黑芝麻炒熟研末备用，粳米洗净与黑芝麻入锅同煮，旺火煮沸后，改用文火煮至成粥。

　　温馨小贴士：煲汤的时候不要时间过长，时间太长的话会让营养成分流失掉。