肾虚

 　　在日常生活中我们经常会听到一些食材不能在一起食用，有的在一起食用了会降低食物的功效与作用，也有一些甚至会产生毒素从而影响人的身体健康。经常食用铁棍山药的人也就会问：铁棍山药不能和什么一起吃呢?那铁棍山药到底不能跟什么食材一起食用呢?

　　山药自古以来都出现在很多的医术中，可以治疗调养多种疾病，并且作为一种营养价值丰富的食物，也非常受大家欢迎。山药含有淀粉酶、多酚氧化酶等物质，能分解蛋白蛋和糖，有利于脾胃消化吸收功能，是一味平补健脾胃的药食两用食品。食用山药一般无明显禁忌，但因其有收敛作用，所以患感冒、大便燥结者及肠胃积滞者，实邪者忌用。

　　一、山药不能与甘遂同食。

　　山药补肾健脾润肺，甘遂峻下逐水，能刺激肠管，增加肠蠕动，产生泻下作用，这两者作用是截然相反的，不可一起服用。

　　二、山药不能与碱性药物同服。

　　山药中含有淀粉酶，当山药与碱性药物同服时，碱性药物会使山药中的淀粉酶失效，减低山药的营养价值。

　　三、山药与黄瓜不能同食。

　　黄瓜中含维生素C分解酶，若与山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏。

　　四、山药与南瓜不能同食。

　　南瓜中含有维生素C分解酶，若与山药同食，维生素C则被分解破坏，从而降低了山药的营养价值。

　　五、山药与胡萝卜不能同食。

　　山药中含丰富的维生素C，而胡萝卜中含维生素C分解酶，若两者同时食用，维生素C则被分解破坏。

　　六、山药与猪肝不能一起吃。

　　山药富含维生素C，猪肝中含铜、铁、锌等金属微量元素，维生素C遇金属离子，则加速氧化而破坏，降低了营养价值，故食猪肝后，不宜食山药。

　　七、山药与笋瓜不能同食。

　　笋瓜中含维生素C分解酶，山药中富含维生素C，若笋瓜和山药同食，则山药中的维生素C会被分解破坏，导致山药营养价值的降低。