补肾食物

 　　肾脏是身体的重要器官，它的强弱也代表着身体的健康与否，肾虚则会影响我们的日常工作和生活，就需要补补肾。补肾最好的方法是食疗，健康又安全。古书中记载了不少补肾良方，推荐四款补肾壮阳药膳秘方。

　　一、温补肾阳药膳―姜附烧狗肉

　　原料：

　　熟附片30克，狗肉1000克，生姜150克，菜油、大蒜、葱适量。

　　制作：

　　将狗肉洗净，切成小块;将生姜煨熟。

　　将附片放入铝锅(或砂锅)内，先熬煎2小时，然后将狗肉、大蒜、生姜、葱放入，加水适量炖煮，直至狗肉烂即成。

　　二、补肾壮腰药膳―杜仲猪腰汤

　　原料：猪腰子300克、杜仲30g、鸡血藤15克，桑寄生30克，枣(干)10克，姜5克，盐3克。

　　制作：

　　1. 猪腰洗净，剔除筋膜后切成腰花，用开水氽烫后洗去浮沫。

　　2. 杜仲洗净，放入砂锅中，加入适量清水后用大火煮开，转小火煮成一碗浓汁后熄火。

　　3. 砂锅置火上，倒入适量清水，加葱段、姜片、腰花与杜仲药汁同煮10分钟，加盐调味即可。

　　三、滋补肾阴药膳―一品山药

　　原料：

　　生山药500克，面粉150克，核桃仁、什锦果脯、蜂蜜适量，白糖100克，猪油、芡粉少许。

　　制作：

　　将生山药洗净，蒸熟，去皮，放入搪瓷盆中加面粉，揉成面团，再做成饼，上置核桃仁、什锦果脯适量，上锅蒸20分钟。出锅后在圆饼上浇一层蜜糖(蜂蜜1汤匙，白糖100克，猪油和芡粉少许，加热即成)。