夫妻保健

　　酱油在日常生活中属于必须品，大家经常会听见很多的说法，比如酱油吃多了会变黑，然而却是没有科学依据的。那么多吃酱油皮肤会变黑吗？怀孕了能不能吃酱油？不少人都是存在疑惑的，赶紧来一起好好探讨一下吧。

　　多吃酱油皮肤会变黑吗

　　多吃酱油皮肤不会变黑。酱油是大豆酿造而成的调味料，外观上是褐色的液体，进入人体的肠道内可消化成人体所需要的物质。酱油中所包含的色素物质，由于不具有合成黑色素细胞的功能，所以不会直接转移到皮肤中，而是随着身体的代谢物排出体外。

　　人体肤色是由遗传基因以及自身黑色素决定，并不能通过饮食改变本来的肤色。人体皮肤中的黑色素细胞负责合成黑色素，维持皮肤颜色，黑色素细胞越多，肤色越深。而黑色素细胞的数量与遗传有直接关系，部分人天生肤色偏黑。此外，经常晒太阳也会导致肤色偏黑，黑素细胞在紫外线照射下功能活跃，可产生过多黑色素。

　　酱油是常用的调味品，富含钠离子，可以增加菜肴的鲜香，但是过量食用酱油可能会引起血压升高，尤其是高血压患者应避免食用过多酱油，以免加重疾病。

　　怀孕了能不能吃酱油

　　怀孕期间是可以吃酱油的，而且也不会像传说中的那样，吃了酱油宝宝会变黑，酱油黑是因为酿制酱油的微生物水解了酱油原料的蛋白质和淀粉，成酪氨酸，经氧化生成黑色素，以及其它类黑素，这些黑色素在体内很快就分解掉，不会进入人体的皮肤细胞引起皮肤变黑。

　　而且酱油的原料是大豆、面粉和盐，，经过发酵，提高了B族维生素含量，也能给人体提供氨基酸、钾、镁、钙、维生素B1、B2和叶酸等营养成分。

　　怀孕期间适当用酱油调味既能增加菜肴的色泽，又能调剂口感，从中医学观点来看，酱油性味寒咸，有除热、解毒之功效，因此，孕妇是可以吃酱油的。