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茄瓜的功效有什么 茄瓜的营养价值有哪些

2023-11-16 09:20来源:这样爱

  茄瓜是我们在经常会吃的一种蔬菜,它又名人参果、香瓜茄,亦可称作仙果、香艳梨、艳果。为双子叶植物药兰科角盘兰的带根全草。其果实形状多似心脏形、椭圆形,成熟时果皮呈金黄色,带有紫色条纹、味清香,果肉清爽多汁,风味独特。主要分布于东北及甘肃、陕西、河北等地。那么茄瓜的功效有什么?茄瓜的营养价值有哪些?

  茄瓜的功效有什么

  1.保健

  茄瓜含有丰富的蛋白质,蛋白质是人体所需的主要营养成分,可以维持身体健康,具有保健的功效。

  2.软化血管

  茄瓜含有丰富的维生素,可以软化血管、辅助治疗动脉硬化,还可预防心脑血管疾病,如心绞痛、冠心病等。

  3.抗氧化

  茄瓜富含人体必需的微量元素,尤其是硒。硒元素是一种强氧化剂,能维持机体的正常生理功能,激活人体细胞,增强机体的抗病能力。

  4.生津止渴

  茄瓜内含有大量液体,具有生津止渴的作用,有助于缓解咽喉干燥的症状。

  茄瓜的营养价值有哪些

  茄瓜含有丰富的营养成分,是高蛋白、低糖、低脂食物,富含维生素C以及多种人体所必需的微量元素,尤其是硒、钙的含量高于其他水果、蔬菜。

  茄瓜含蛋白质、维生素B1、维生素B2、胡萝卜素、钼、钴、铁、锌等。

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