2023-09-13 09:45来源:这样爱
羽衣甘蓝是一种两年生的草本植物,属于十字花科,为结球甘蓝即卷心菜的园艺变种,可以用来观赏也可以食用。那么羽衣甘蓝的功效与作用是什么?羽衣甘蓝的最佳吃法是什么?如果大家对此十分疑惑,下面就一起来了解一下吧。
羽衣甘蓝的功效与作用是什么
第一,羽衣甘蓝中含有花青素,它能够清除体内有害自由基,能够增强机体免疫力。
第二,羽衣甘蓝中含有丰富的硫元素,它能够杀虫止痒,对于各种皮肤瘙痒、湿疹等疾病有一定的疗效。
第三,羽衣甘蓝中纤维素含量丰富,食用甘蓝能够增加饱腹感,减少进食量,同时还能促进肠胃蠕动,帮助消化,减少脂肪的吸收,有减肥的功效。
羽衣甘蓝的最佳吃法是什么
第一,清炒羽衣甘蓝。将羽衣甘蓝洗净后切成小段,锅中放油,油热后加入蒜末和干辣椒爆香,然后加入羽衣甘蓝快速翻炒,最后加盐调味即可。
第二,羽衣甘蓝沙拉。将羽衣甘蓝洗净后切成细丝,加入切碎的番茄、草梅、洋葱和芝士,再加入橄榄油、盐和黑胡椒调味即可。
第三,羽衣甘蓝炒饭。将隔夜饭放入锅中炒至松散,然后加入切碎的火腿、胡萝卜、豌豆和玉米,最后加入羽衣甘蓝翻炒均匀即可。
第四,羽衣甘蓝果汁。将羽衣甘蓝洗净后切成小段,加入到榨汁机中,再加入少量水和柠檬汁,榨汁后过滤即可。
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