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补肾吃什么好?补肾菜谱推荐

2019-02-18 13:23来源:这样爱

  现在很多男性因为生活、工作压力大,导致身体健康出现了一些问题。比如说肾虚,而肾虚就要补肾,你知道补肾吃什么好?

  板栗烧鸡

  主料:鸡肉。

  辅料:板栗、小葱、生姜、八角、花椒。

  调料:冰糖、食盐、胡椒粉、生抽、鸡精、番茄酱。

  做法:1.三黄鸡切成块后凉水下锅, 煮开后捞出洗净控干备用;2.锅中放入适量的油, 下入焯过水的鸡肉煸炒;3.将鸡中的水分煸干,表面微微发黄, 连同煸炒出来的油和鸡肉一起盛出备用;4.剩余些底油,下入姜片、花椒、八角油等煸炒;5.煸炒出香味后捞出放入调料钢球中;6.煸炒过大料的油下入番茄酱一起翻炒;7.再加入适量的开水、生抽和冰糖一起煮开;8.下入煸炒过的鸡肉(记得不要将油脂倒入);9.再放入板栗和调味料钢球,(如果汤汁没有淹没过原料可以适量加点开水);10.大火烧开小火焖20分钟后放入大蒜, 再依据个人口味加入盐等调味;11.拿出调味料钢球, 翻炒均匀, 大火收汁即可;12.盛入碗中, 摆上小葱装饰。

  牛腩煲芋头

  主料:牛腩。

  辅料:芋头、小葱、八角、桂皮、大蒜、生姜。

  调料:豆瓣酱、生抽、老抽、料酒、醋、冰糖。

  做法:1.牛腩切成方块;葱切段、姜切片、大蒜整粒拍扁;2.牛肉焯去血水,用温水洗净待用;锅中放油,中火爆香姜片、大蒜;3.加入葱段、桂皮、八角爆香;改小火,加入一大勺豆瓣酱和少量冰糖,炒至冰糖融化;4.转大火,放入牛腩翻炒两分钟;加入几滴醋,炒出香味后放料酒,翻炒至酒味挥发,调中火;5.加入生抽和老抽,翻炒至上色;加入开水没过牛腩3/4处,喜欢多汤汁的就多加点水;6.转至高压锅,高压锅上汽后转小火炖15分钟;把切好的芋头放入牛腩中,再用高压锅炖15分钟即可。

  干锅腰花

  主料:猪腰。

  辅料:洋葱、生姜、花椒粒、红尖椒、青尖椒。

  调料:食盐、白酒、胡椒粉、生抽、鸡精。

  做法:1.猪腰除去膜,一剖两片,去掉里面的筋,切花刀,切成菱形长条在洗去血水;2.锅中加适量水烧开,加白酒、加入腰花焯烫捞起;3.过凉水洗去血末异味;4.洋葱切斜块,姜切丝;5.青红辣椒洗切斜段;6.热锅凉油加花椒粒、 姜末小火炒出香味;7.加洋葱炒出香味;8.加青红辣椒翻炒出香味;9.加腰花;10.辣妹子、盐翻炒均匀;11.加生抽;12.加鸡精、胡椒粉;13.翻炒均匀即可 ,用电热锅或者酒精炉煮着吃。

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