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壮阳食谱 鸡肉“承包”的补肾药膳有哪些

2017-03-17 16:27来源:这样爱

  生活中,越来越多人开始关注自己的肾脏健康,不光是男性,女性也开始注重起了肾部保养。那么饮食方面可以采用哪些食疗方法呢?很多人也喜欢吃鸡肉,不同鸡肉的药膳对于强肾健脾有着很好的护养效果。那么大家补肾可以尝试哪些鸡汤药膳呢?

  1、板粟鸡肉汤

  材料:光鸡半只(约500克),鲜栗子肉500克,冬菇30克,生姜2片。

  做法:鲜栗子肉用开水烫,稍浸后剥去外衣。冬菇用水浸软,去蒂、洗净;光鸡洗净,斩件。将鸡、栗子、姜片一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲1小时,再加冬菇煲20分钟,调味供用。

  功效:补益脾胃,益气养血。

  2、八珍肚鸡汤

  材料:党参、云苓、白术、白芍、当归、熟地各10克,炙甘草、川芎各5克,黄母鸡1只,猪肚150 克,鱼肚50克,猪肉500克,猪杂骨1500克,生姜30克,大枣10枚,调料适量。

  做法:先将前述八味药布包;母鸡去毛洗净,猪肚洗净,鱼肚发开洗净,猪肉、猪骨洗净,猪大骨捶破。再一同入锅中,加清水适量。用武火烧沸后,去浮沫,下生姜、大枣、葱、料酒、胡椒、小茴、桂枝、木香等,文火炖至烂熟。去药包,将肉、肚取出切片,放回锅中煮沸,食盐、味精调味服食,每周2-3剂。

  功效:可补益气血,适用于男子肾虚所致的头目眩晕,肢软乏力,腰膝酸痛,阳萎不举等。

  3、归芪蒸鸡

  材料:母鸡1只,炙黄芪100克,当归20克,调料适量。

  做法:先将归芪布包,母鸡去毛杂,洗净。放入沸水锅内氽透,取出,放入凉水内冲洗干净。沥净水份,纳归芪于鸡腹中,放盆内,摆上葱、姜,加鸡清汤、黄酒、胡椒粉等。用湿棉纸将盆口封严,上笼蒸约两小时取出(如将鸡放入锅内,文火煨炖,即成归芪炖鸡)。去棉纸及葱、姜、黄芪等,味精、食盐调味服食。

  功效:可滋补精血,适用于男子精血不足所致的早泄,遗精,精少及无精症等。

  4、归芪参枣鸡汤

  材料:当归、党参、黄芪各10克,大枣10枚,生姜30克,乌骨母鸡1只,调料适量。

  做法:将乌骨鸡去毛杂洗净切块,诸药布包,加清水适量,同炖至乌鸡烂熟。去药包,葱、椒、盐、味精等调味服食。

  功效:可补益气血,滋阴育精,适用于精气不足,每临即泄,心慌气短,肢软乏力等。

  5、龙眼纸包鸡

  材料:龙眼肉200克,胡桃肉100克,嫩鸡肉500克,鸡蛋清2只,芫荽150克,火腿片15克,调料适量。

  做法:先将鸡肉去皮,切片。核桃去皮,下油锅炸熟,切作细粒,芫荽择洗干净。桂元肉洗净,择粒,蛋清加水生粉调糊。葱姜切粒,鸡片加味精、食盐、白糖、胡椒、麻油、葱、姜、核桃、桂元、蛋清糊调匀。取糯米纸放在木砧板上,先放一点芫荽叶,一片火腿,再把鸡片放上,然后折成长方形包,待用。锅中放植物油烧热后,把包好的鸡片下锅炸熟,捞出装盘即成。

  功效:可温中益气,补肾固精,适用于男子性欲减退,虚烦失眠、记忆力下降等。

  6、椰子鸡肉汤

  材料:椰子1颗,母鸡1只,枸杞,党参,红枣各适量,调料适量。

  做法:把已经敲开了的硬壳的椰子,沿着壳用水果刀慢慢的把椰肉挖开,把里面的清椰汁倒出来用一个干净容器装着备用。把鸡肉洗干净,取锅放水煮开,出水,鸡肉放入,水再次开后把鸡肉捞出;把出过水的鸡肉放入椰子内,倒入清椰汁,把挖开的椰子肉按照挖下来前的样子盖上,使椰子起有盖的炖盅的作用。在蒸锅内加水,加入蒸架,放入加了鸡肉和清椰汁的椰子盅,大火煮开,小火蒸3至4小时。最后蒸好之后,就可以加入少许的盐调味了,这时候一个清甜滋润的原只椰子炖鸡就做好了。

  功效:可益气养血,补肾健脾。

  7、人参鹿茸鸡肉汤

  材料:鸡肉120克,红参(或高丽参)12克,鹿茸32克。

  做法: 取鸡胸肉或鸡腿肉洗净,去皮,切粒;人参切片。全部材料放入炖盅内,加开水适量,加盖,隔水慢火炖3小时,汤成可供饮用。

  功效:大病或失血后,伤及元气,或房劳过度,耗竭肾精,畏寒肢冷,不育不孕,可大补元气,温壮肾阳,此汤与参茸同用,补气而壮阳,人参能大补元气。鹿茸可补肾阳、益精血、生精补髓,养血益阳,强筋健骨,治一切虚损、耳聋。

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